Platourile festive sunt soluția ideală atunci când vrei o masă frumoasă, gustoasă și ușor de pregătit. În acest articol găsești câteva idei de platouri reci și calde, perfecte pentru sărbători, mese festive sau ocazii speciale.
🍗 Platou cald cu rulouri de pui în sos de roșii și susan
Platou cald pentru masă festivă cu pui în sos de roșii, susan, ciuperci și morcov coreean.
Ingrediente:
piept de pui sare piper negru maioneză sos de roșii susan
Mod de preparare:
Pieptul de pui se taie felii subțiri și se condimentează cu sare și piper. Se unge cu puțină maioneză și sos de roșii, apoi se rulează. Rulourile se așază într-o tavă, se presară cu susan și se coc la cuptor până devin rumene și fragede.
🍄 Ciuperci trase la tigaie cu sos de soia
Ingrediente:
ciuperci champignon sos de soia puțin ulei
Mod de preparare:
Ciupercile se prăjesc rapid într-o tigaie cu puțin ulei. La final se adaugă sosul de soia și se mai lasă 2–3 minute pe foc. Sunt perfecte ca garnitură sau ca parte dintr-un platou festiv.
🥕 Morcov coreean (salată coreeană)
Ingrediente:
morcov ras pe răzătoare specială sare zahăr coriandru ulei 5 linguri
Mod de preparare:
Morcovul se condimentează cu sare, zahăr și coriandru. Se toarnă ulei fierbinte peste condimente, se amestecă bine și se lasă la rece cel puțin o oră înainte de servire.
🧀 Platou rece cu rulouri de șuncă umplute, cașcaval și măsline
Ingrediente:
șuncă feliată subțire ouă fierte cașcaval ras mărunt castraveți murați frunze de salată verde cașcaval tăiat fâșii (pentru legat) măsline verzi
Mod de preparare:
Ouăle fierte se dau prin răzătoare și se amestecă cu cașcaval ras mărunt și castraveți murați tocați fin.
Feliile de șuncă se umplu cu acest amestec, se adaugă frunze de salată și se rulează. Rulourile se leagă decorativ cu fâșii de cașcaval și se așază pe platou alături de măsline.
🐟 Aperitive din foietaj cu somon și icre
Aperitive festive din foietaj cu somon și icre.
Ingrediente:
aluat foietaj cremă de brânză somon afumat icre mărar creveți (opțional)
Mod de preparare:
Foietajul se taie în pătrate și se coace până devine auriu. După răcire, se umple cu cremă de brânză, somon afumat, icre și mărar. Pentru un aspect festiv, se pot adăuga creveți în centru.
🥗 Salată stratificată festivă
Salată stratificată festivă cu pește, sfeclă roșie, cartofi și maioneză.
Ingrediente:
cartofi fierți sfeclă roșie morcov ouă pește (hering sau pește sărat) maioneză
Mod de preparare:
Ingredientele se așază în straturi, fiecare strat fiind uns cu maioneză. La final se decorează cu ou ras și verdeață. Salata se lasă la frigider câteva ore înainte de servire.
✨ Concluzie
Aceste platouri festive sunt ușor de pregătit, arată spectaculos și sunt potrivite pentru orice masă de sărbătoare. Le poți combina după preferință și adapta în funcție de invitați.
🛒 Produse utile pentru aceste rețete:
👉 Răzătoare pentru morcov coreean – vezi pe Amazon👉🏻https://amzn.to/4pmKpcq
👉 Formă pentru salată stratificată – vezi pe Amazon👉🏻https://amzn.to/4ppxkiP
👉 Platou de servire pentru aperitive – vezi pe Amazon👉🏻https://amzn.to/491XZgC
ℹ️ Unele linkuri din acest articol sunt linkuri afiliate Amazon.
Dacă faci o achiziție prin aceste linkuri, pot primi un mic comision,
fără niciun cost suplimentar pentru tine.