Introducere
Cheesecake fără coacere cu biscuiți, cremă de brânză și căpșuni.
Acest cheesecake fără coacere este unul dintre deserturile pe care le fac cel mai des. Îl pregătesc nu doar acasă, ci și ori de câte ori este un eveniment sau o sărbătoare la școală. Se face rapid, fără cuptor, și de fiecare dată se mănâncă primul.
Este foarte gustos, cremos și arată minunat, motiv pentru care îl aleg mereu când trebuie să duc ceva dulce, sigur și pe placul tuturor – copii și adulți deopotrivă.
📝 Ingrediente
Blat:
260 g biscuiți simpli 120 g unt topit
Cremă:
aprox. 600–700 g brânză cremoasă (tip cremă de brânză) 80 g smântână 120 g zahăr pudră puțin suc de lămâie vanilie, după gust
Topping:
aprox. 120 g căpșuni 1 plic gelatină pentru tort / jeleu puțină apă (conform instrucțiunilor de pe ambalaj)
👩🍳 Mod de preparare
Blatul Măcinăm biscuiții și îi amestecăm cu untul topit. Punem compoziția într-o formă cu inel detașabil și presăm bine. Dăm la frigider 20–30 minute. Crema Amestecăm brânza cu zahărul pudră, smântâna, vanilia și puțin suc de lămâie până obținem o cremă fină. Turnăm peste blat și nivelăm. Toppingul Pregătim gelatina conform instrucțiunilor. Așezăm căpșunile peste cremă și turnăm jeleul deasupra. Punem la frigider minimum 3–4 ore (ideal peste noapte).
Cheesecake fără coacere, cu biscuiți, cremă fină de brânză și căpșuni.
💡 Sfaturi utile
Poți folosi și zmeură, fructe de pădure sau piersici Se taie perfect rece Rezistă foarte bine pentru a doua zi, ideal pentru evenimente
De ce îl recomand
Este un desert:
✔️ rapid
✔️ fără coacere
✔️ foarte aspectuos
✔️ perfect pentru școală, musafiri sau weekend
De fiecare dată când îl duc la un eveniment, dispare primul. 😊
🛒 Produse utile pentru această rețetă
Voi adăuga mai jos câteva produse de pe Amazon pe care le folosesc des la acest desert și care pot fi de ajutor dacă vrei să-l pregătești rapid și fără stres.
– Formă cu clemă din silicon (springform) – eu o folosesc pentru cheesecake fără coacere. Se desface ușor și păstrează perfect forma desertului.👉🏻https://amzn.to/3LBnTyI
-Mixer de mână
Un mixer simplu este suficient pentru a obține o cremă fină și aerată. Îl folosesc des și la alte deserturi rapide, nu doar la cheesecake.👉🏻https://amzn.to/4ss5rcF
Dacă aveți deja ceva asemănător acasă, merge perfect și așa. Eu doar v-am arătat ce folosesc eu de obicei.
🔹 Notă: Acest articol conține linkuri de afiliere Amazon. Dacă alegi să cumperi prin aceste linkuri, eu pot primi un mic comision, fără niciun cost suplimentar pentru tine. Îți mulțumesc pentru susținere 🤍