Introducere
Acești biscuiți de casă sunt perfecți pentru Anul Nou și alte sărbători. Dintr-un singur aluat simplu am obținut mai multe variante de biscuiți, fiecare cu gust diferit: cu nuci, cocos, cacao, coajă de portocală și coajă de lămâie.
Sunt fragezi, aromați și foarte ușor de pregătit.
Ingrediente – aluat de bază
250 g unt moale 150 g zahăr pudră 3 ouă 1 plic zahăr vanilat. 1 plic praf de copt un praf de sare 500–550 g făină
Mod de preparare
Untul moale se amestecă cu zahărul pudră până devine cremos. Se adaugă ouăle, zahărul vanilat și sarea. Se încorporează făina amestecată cu praful de copt. Se frământă până obținem un aluat fraged, nelipicios.
Aluatul se împarte în mai multe părți egale, în funcție de aromele dorite.
Biscuiți cu gusturi diferite
În fiecare parte de aluat se adaugă:
nuci măcinate fulgi de cocos cacao coajă rasă de portocală coajă rasă de lămâie
Se frământă ușor fiecare bucată până la omogenizare.
Coacerea
Biscuiții se întind, se decupează în formele dorite și se așază pe tava tapetată cu hârtie de copt.
Se coc la 170–180°C, timp de 10–12 minute, până rămân ușor deschiși la culoare.
Sfaturi utile
Nu îi coace prea mult, trebuie să rămână fragezi Se păstrează foarte bine într-o cutie închisă Sunt perfecți pentru platourile de sărbători
Pe blog vei găsi și alte rețete simple, perfecte pentru mesele de sărbători 👇🏻