Un tort extrem de simplu, rapid și delicios, pe care îl fac foarte des acasă.
Astăzi îți arăt cum fac tort rapid din cuburi cu smântână
Se prepară ușor, fără tehnici complicate, iar rezultatul este cremos, aromat și perfect pentru orice zi.
Acest tort îl puteți face:
cu nucă cu fructe sau combinat
👉 Eu am varianta și cu fructe pe blog (link la finalul rețetei).
Tort rapid din cuburi cu cremă de smântână, nucă și glazură de ciocolată
Ingrediente blat
•4 ouă
•200 g zahăr
•100 ml ulei
•200 g făină
• 1 plic praf de copt
• 3 linguri cacao (pentru partea cafenie)
Blat pufos simplu și cu cacao, pregătit pentru montarea tortului
Ingrediente cremă
•700–800 g smântână fermentată/ smântână pentru prăjituri
•zahăr după gust (opțional)
Pentru decor
•nucă mărunțită
•glazură de ciocolată
Mod de preparare
Pasul 1 – Prepararea blatului
Bate ouăle cu zahărul până devin spumoase. Adaugă uleiul și amestecă.
Pune făina + praful de copt.
Împarte aluatul în două: una rămâne simplă (galbenă) în cealaltă pui 3 linguri cacao și puțin mai puțină făină .
Coace blaturile la 180°C aproximativ 20–25 min.
Lasă să se răcească complet.
Pasul 2 – Tăierea
Taie ambele blaturi în cuburi egale (ca în poze).
Pasul 3 – Montarea tortului
Pune un strat de cuburi.
Unge bine cu smântână.
Presară nucă.
Pune din nou cuburi.
Iarăși smântână + nucă.
👉 Continui așa până termini.
Tortul se face foarte repede și nu trebuie forme speciale.
Montarea tortului: cuburi de blat, smântână și nucă în straturi
Pasul 4 – Glazura
La final:
unge tot tortul cu smântână toarnă glazură de ciocolată presară nucă
Exact ca în poze 👌
Pasul 5 – Odihna
Lasă tortul la frigider 3–4 ore sau peste noapte
→ devine moale, cremos și foarte gustos.
Varianta cu fructe 🍓
Eu fac acest tort și cu fructe (căpșuni, afine, banană etc.) — iese minunat.
👉🏻Tort rapid cu fructe – rețeta completă aici:
Sfaturi
Poți adăuga stafide, vișine sau banană .
Dacă vrei mai dulce → adaugă zahăr în smântână .
Dacă vrei mai ușor → folosește frișcă + smântână.
Tavă bună pentru blat în două culori 🍰
Pentru acest tort eu folosesc tavă rotundă detașabilă (springform) — blatul iese perfect și poți turna ușor compoziția albă + cacao
De ce e bună tava springform:
👉🏻scoți blatul ușor fără să se rupă
👉🏻poți turna compoziția în două culori (jumătate albă + jumătate cacao)
👉🏻coace uniform ideală pentru torturi rapide ca acesta
Tavă pentru tort cu pereți detașabili – vezi pe Amazon
👉🏻https://amzn.to/3OH2Yvj
Acest articol conține linkuri de afiliere. În calitate de Partener Amazon, pot câștiga un comision fără costuri suplimentare pentru tine.